Анкета Оли Домбровськи ВКонтакте

1. Що таке мастика і чи можна її їсти? Мастика - кондитерський продукт, приготовлений із зефірок та пудри за певною технологією. Їстівна та солодка. Колір мастики на тортику можна підбирати будь-який. Як правило, під мастику на тортик дається певний буферний клеюючий шар (масляний крем, шоколадний ганаш), щоб вона гарно пристала до тортика і вирівняла його поверхню. Сама мастика солодка і ви можете просто відкласти на бік зі шматочка тортика. 2. За скільки часу треба замовляти тортик чи капкейки? Замовлення слід робити за 1-2 тижня до свята. Час потрібен на виготовленя декору, закупки сировини на виготовлення кондиторського виробу, а також щоб Ви встигли забронювати певну дату. Бо, як правило, в мене все розписано на місяць наперед. 3. Яка мінімальна вага замовлення або кількість капкейків? Мінімальна вага замовлення 1-поверхового тортика 2-2, 5кг, 2-поверхового - 3-3, 5кг, 3-поерхового - 5-6кг. Мінімальне замовлення капкейків - 4шт. 4. Що впливає на вартість торта? На вартість торта впливає варіант начинки, декор, зовнішній вигляд та складність самого торта. Фігурні торти : машинки, звірята, замки та ін. - коштують дорожче. 5. Чи можна змінити зовнішній вигляд торта чи капкейків при замовленні? Так. Можна змінити колір торта, варіант декору. 6. Чи можна змінити кількість ярусів в торті та саму величину торта відповідно до картинки? Так. Можна обрати певну кількість поверхів в тортику, а також саму величину тортика. 7. Який термін зберігання тортика та капкейків? Все залежить від того, як ви його зберігаєте. Якщо в холодильнику, то слід тримати в харчовій пльонці, або під спеціальною кондитерською кришко. Такий спосіб дозволяє тримати тортик до 5 днів. При кімнатній температурі - не довше 24год. Капкейки можна тримати в холодильнику до 3-4 днів, при кімнатній температурі - 24 год. 8. Чи відплвідатиме зовнішній вигляд торта картинці? Не обов'язково. Ніхто не може повторити чиюсь роботу на 100%. 9. Чи є доплата за термінове замовлення? Так. Якщо ви замовляєте тортик за 1-2дня до свята, передбачена доплата +50грн.